Podrobný popis

Kastról Affinity sa vyrába z najkvalitnejšej nehrdzavejúcej ocele. Dno a steny majú rovnakú hrúbku, vedú teplo dokonale rovnomerne vďaka viacvrstvovej oceli (nehrdzavejúca oceľ na vonkajšej strane, hliník na vnútornej strane).Kastról sa ideálne hodí na restovanie malej zeleniny a kúskov mäsa. Nitovaná bočná rukoväť z nehrdzavejúcej ocele poskytuje parádnu pohodlnosť, ergonomickosť a pri varení má stále nízku teplotu, takže vás nezačne páliť. Kastról je prispôsobený na prácu na všetkých typoch dosiek a dá sa umývať v umývačke riadu. Občas sa odporúča povrch vyleštiť leštiacou pastou, aby sa vrátil pôvodný lesk.

Kastról s pokrievkou pr. 24,5 cm

Affinity kastról s pokrievkou pr. 24,5 cm

Parametre

• Materiál: nehrdzavejúca oceľ a hliník
• Priemer: 24,5 cm
• Výška: 7 cm
• Objem: 2,5 l
• Farba: nehrdzavejúca
• Možno umývať v umývačke riadu
• Vhodný pre všetky typy varných dosiek
• 1 ks v balení

Využitie kastról

• Restovanie pokrmov.

Kolekcia Affinity

Riady Affinity sa vytvárajú po celom svojom povrchu piatimi vrstvami materiálu, ktorý rýchlo reaguje na nahriatie a ochladenie. Chýba tu akumulačná vrstva známa z klasického riadu s hrubým dnom. Nahrievanie prebieha veľmi rýchlo a rovnomerne po celom povrchu riadu, čo oceníte predovšetkým pri príprave omáčok, krémov a pokrmov z mlieka či karamelu. Riady Affinity sa hodia na redukčné varenie (dlhodobé odparovanie vody z pokrmov).

Výrobca

Značka de Buyer svoje know-how stavia na skúsenostiach a inováciách. Už takmer dve storočia pracuje tím expertov na vytváraní funkčného riadu, ktorý splní požiadavky aj sny všetkých profesionálnych kuchárov.