Kapacita šokového chladiča 10 x 1/1 GN | Maxima, 09400930

Podrobný popis

Ak chcete zachovať čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov a zabrániť bakteriálnej kontaminácii, potom je pre vás ideálnym zariadením profesionálny šokový chladiaci box. Po príprave pokrmov ich môžete rýchlo a efektívne schladiť alebo zmraziť v šokovom chladiacom boxe. Tým sa zabráni hrubej kryštalizácii a dôjde k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Ďalšia výhoda: vďaka dlhšej trvanlivosti pripravených pokrmov dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Tento šokový chladiaci box ľahko pojme 10 plechov 1/1 GN alebo 40 plechov Bakerynorm s rozmermi 60 cm. Je ideálny na zmrazovanie mäsa, ovocia, koktailov a hotových dezertov.

Rýchlo chladí

Tento výkonný šokový chladiaci box schladí počas 90 minút na teplotu 3 ºC a približne za štyri hodiny na teplotu -18 ºC. Je vybavený inteligentným digitálnym regulátorom teploty a teplomerom v jadre. Tento šokový chladiaci box môžete používať až do maximálnej okolitej teploty 32 ºC. Chladiaci systém sa skladá z vodného výparníka a použité chladivo je R290, bez freónov. Na uľahčenie prepravy sa šokový chladiaci box dodáva na kolieskach a je luxusne zakončený zapusteným držadlom. Dvierka sú samozatváracie a vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením. Vnútri nájdete zaoblené rohy, ktoré zabraňujú hromadeniu nečistôt a uľahčujú tak jeho čistenie.

Jednoduché čistenie

Čistenie tejto profesionálnej šokovej chladničky je jednoduchá úloha. Skôr ako ju však budete môcť vyčistiť, musí sa najprv odmraziť a teplota musí byť rovnaká ako teplota okolia. Spotrebič obsahuje automatický proces odmrazovania. Na dôkladné čistenie potrebujete iba vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Nepoužívajte veľké množstvo vody, aby ste udržali povlak v dobrom stave a zabránili vzniku hrdze na vnútornej strane. Pri čistení chladničiek a mrazničiek je dôležité ich pred ďalším použitím utrieť do sucha mäkkou handričkou.

Vlastnosti

• Korpus a vnútorný priestor z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
• Automatické odmrazovanie
• Výparník chladiacej vody
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Kompaktná ochranná izolácia 6 cm
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnym gumovým tesnením

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 160 kg
• Vnútorné rozmery: Š67 x H40 x V79 cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x H80 x V160cm
• Vzdialenosť zásobníkov: 4 cm
• Rýchle chladenie: zo 70 na 3 °C počas 90 minút pre 40 kg bielizne
• Rýchle zmrazenie: zo 70 na -18 °C počas 240 min pre 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáza 980W