Konvektomat parný, 5xGN 1/1, 7,1 kW, 750x773x772 cm | UNOX, Cheflux

Podrobný popis

Rozstup plechov: 67 mm Frekvencia: 50 Hz Napätie: 230V 1N~ / 400V 3N~ (v objednávke uveďte zvolené napätie pre pec 230V alebo 400V) Výkon: 7,1 kW Intenzívne varenie Unox: DRY.Plus™: odstránenie vlhkosti z komory. STEAM.Plus™: okamžitá tvorba vlhkosti od 80 °C. AIR.Plus™: niekoľko obojstranných ventilátorov a 2 nastaviteľné rýchlosti. Režimy ručného spracovania: Konvekčné varenie od 80 °C do 260 °C. Konvekčné varenie + vlhkosť od 80 °C. Varenie s nasýtenou parou od 80 °C. Konvekčné varenie + odstraňovanie vlhkosti od 80 °C. Ďalšie funkcie: Predohrev až do 260 °C nastaviteľný používateľom pre každý program. Zobrazenie času ukončenia varenia. Režim spracovania HOLD a režim nepretržitého INF. Efektivita a bezpečnosť. Protek.SAFE™: automatické zastavenie ventilátora pri otvorení dverí. Technické detaily: Komora pece je z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami. Ovládací panel s certifikáciou vodotesnosti - IPX5. Systém zberu kvapiek integrovaný vo dverách a fungujúci aj pri otvorených dverách. Odolná konštrukcia z inovatívnych materiálov. Ventilátory s 2 rôznymi rýchlosťami s vysokou účinnosťou. Závesy dverí z vysoko odolného samomazného technopolyméru. Polohy otvorenia dverí 60° - 120° - 180°. Rukoväť z uhlíkových vlákien odolná proti zlomeniu. Vnútorné sklo dverí, ktoré je možné otvoriť pre jednoduché čistenie. Bezpečnostný termostat. Voliteľné vybavenie: Smer otvárania dverí je možné zmeniť aj po inštalácii. Rozstup bočných vodiacich líšt je možné na zvláštnu žiadosť upraviť. Príplatok Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)