Konvektomat - parný, elektrický, 16x600x400, 31 kW, 400V, 930x1041x1900 mm, inox | EKA, Millennial Smart

Podrobný popis

Séria neobvykle jednoduchých na obsluhu a zrozumiteľných konvektomatov MILLENIAL SMART BAKERY pre plechy 600×400 mm- Ovládací panel je vybavený 3 kolieskami pre:1. Nastavenie času v rozmedzí od 10 do 120 minút alebo aj NON-STOP prevádzka2. Nastavenie teploty v rozmedzí od 100°C do 275°C3. 5-stupňová regulácia zaparenia komory- Para je vytváraná bezprostredne nástrekom vody na vykurovacie telesá, výber z 5 stupňov zaparovania- Bezpečné otváranie dverí – blokácia otvorenia pri 60°, 90 °, 120° a 180° pre ochranu obsluhy pri nekontrolovanom pohybe dverí po ich otvorení- Dvojité presklené dvere a LED osvetlenie v komore- Vonkajšie sklo pece má gravitačné chladenie- Dverné pánty na pravej strane- Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí- Tesnenie dverí vyrobené zo silného silikónu, odolného voči vysokým teplotám, namontované v plášti pece, ľahko vymeniteľné- Izolovaný plášť pece nielen šetrí elektrickú energiu, ale aj významne zvyšuje bezpečnosť zamestnancov prevádzky- Odkvap pod dverami komory zamedzuje skapávaniu kondenzovanej vodnej pary, najmä po varení v pare alebo pomocou zmiešaného cyklu- Komora je zhotovená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele AISI 304- Vďaka lisovanej komore a zaobleným rohom je čistenie pece veľmi jednoduché- Opláštenie vyrobené plne z nehrdzavejúcej ocele- Vodeodolnosť: IPX 4- Nastaviteľné nôžky zaisťujú dokonalé polohovanie pece- Nutné pripojenie k elektrickej sieti, ošetrenej vode a odpadu