Konvektomat - parný, elektrický, 20xGN1/1, 31 kW, 400V, 930x971x1900 mm, inox | EKA, Millennial Smart

Podrobný popis

Séria nových a neobvykle jednoduchých na obsluhu konvektomatov MILLENIAL SMART GASTRO pre gastronádoby GN 1/1- Ovládací panel je vybavený 3 kolieskami:1. Nastavenie času v rozmedzí od 10 do 120 min, alebo NON-STOP prevádzka2. Regulácia teploty v rozmedzí od 100°C do 275°C3. 5-stupňová regulácia naparovania komory- Para je vytváraná bezprostredne nástrekom vody na vykurovacie telesá, výber z 5 stupňov naparovania- Bezpečné otváranie dverí – blokovanie otvorenia pri 60°, 90 °, 120° a 180° pre ochranu obsluhy pri nekontrolovanom pohybe dverí po ich otvorení- Vďaka dvojitým preskleným dverám a LED osvetleniu v komore je jednoduché pozorovať čo sa vnútri komory deje- Vonkajšie sklo pece má gravitačné chladenie- Dverné pánty na pravej strane- Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí- Tesnenie dverí vyrobené zo silného silikónu, odolného voči vysokým teplotám, namontované v plášti pece, jednoducho vymeniteľné- Izolovaný plášť pece nielen šetrí elektrickú energiu, ale aj významne zvyšuje bezpečnosť zamestnancov prevádzky- Odkvap pod dverami komory zamedzuje skapávaniu kondenzovanej vodnej pary, najmä po varení v pare či pomocou zmiešaného cyklu- Komora je zhotovená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele AISI 304- Vďaka lisovanej komore a zaobleným rohom je čistenie pece veľmi jednoduché- Opláštenie vyrobené plne z nehrdzavejúcej ocele- Vodeodolnosť: IPX 4- Nastaviteľné nôžky zaisťujú dokonalé polohovanie pece, čo samozrejme má priamy vplyv na prevádzku zariadenia- Nutné pripojenie k elektrickej sieti, ošetrenej vode a odpadu