KRÁJAČ ZELENINY CL 60 FA/M, 400V S PRÍTLAČNOU PÁKOU

Kód: AT2319FA
€10 313,50 €8 384,96 bez DPH
Vyprodáno
Možnosti doručenia

Detailné informácie

Ikonka kuchárskej čiapky
Líder na trhu už 10 rokov
Váš overený dodávateľ
Ikonka panvičky
Viac než 30 000 produktov
U nás nájdete všetko, čo potrebujete
Ikonka nákladného auta
Doprava a servisné služby
Rýchle doručenie a spoľahlivý servis
Ikonka chatu
Projekčné návrhy a poradenstvo
Využite znalosti našich expertov

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL 60 F/M od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.

  • určený pre veľké gastronomické prevádzky, veľkokapacitné jedálne, výrobne delikates a ďalšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny s max. dennou kapacitou 3000 porcií
  • spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
  • možno krájať na kocky a hranolky
  • odolná konštrukcia a výkonný indukčný motor pre intenzívne používanie
  • jednoduché čistenie a dlhá životnosť


MOTOROVÝ BLOK

  • indukčný motor
    1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
    2. nerezová hriadeľ
    3. magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri zdvihnutí prítlačnej páky
    4. automatický reštart
  • kryt motorového bloku je nerezový
  • 2 regulácie rýchlosti


MECHANICKÁ KRÚHACIA HLAVA s prítlačnou pákou

  • vyrobená z hliníka
  • odnímateľné veko s celokruhovou veľkokapacitnou násypkou a integrovaným tubusom:
    1. 1× celokruhový násypný otvor s plochou 227 cm2, objem násypky 4,4 l - vhodný na plátkovanie, strúhanie lebo kockovanie veľkoobjemových surovín ako je kapusta, zeler, šalát
    2. 1× integrovaný tubus s priemerom 59 mm – tubus sa používa na neprerušované krájanie dlhých alebo krehkých druhov zeleniny alebo ovocia (uhorky, cuketa, reďkev, banán a i.)
    3. páka s posilňovačom pohybu – uľahčuje obsluhu a zvyšuje výkonnosť


Základné vybavenie:

  • motorový blok
  • mechanická krúhacia hlava s prítlačnou pákou
  • vyhadzovací kotúč
  • vyhadzovacie rameno (na kapustu)
  • stláčací kolík Exactitube (na krájanie drobného ovocia a zeleniny – 2 v 1)
  • nástroj na čistenie kockovačov D-Clean Kit
  • kefa na hriadeľ motora


Voliteľné príslušenstvo:

  • hlava násypná automatická z nehrdzavejúcej ocele (49681)
  • hlava so 4 rovnými tubusmi z nehrdzavejúcej ocele (49682)
  • hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusom (28157)
  • nadstavec na zemiakovú kašu – mriežka s okami 3 mm vr. vyhadzovacieho kotúča (28208)
  • nadstavec na zemiakovú kašu – mriežka s okami 6 mm vr. vyhadzovacieho kotúča (28210)
  • nerezový pojazdný vozík na 3× GN 1/1 (49066)
  • vozík pojazdný na uloženie príslušenstva (49132)
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Na výber až z 50 diskov: http://www.atfornax.cz/disky/

Dodatočné parametre

Kategória: Krájače zeleniny výkonné
Napätie: 400 V
Príkon: 1 500 W
krúhacia hlava: s prítlačnou pákou
kryt motorového bloku: nerezová oceľ
počet ot./min.: 375/750
rozmer (š.hl.v.): 425 x 613 x 1160 mm, vr. zdvihnutej páky 1400 mm
váha: 57 kg
Výkon: 300 - 3000 porcií
výkon krájača: až 700 kg/hod.
Katalógová cena: 204090

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola