KUTER STOLNÝ R 2 BD - NÁDOBA POLYKARBONÁT

Podrobný popis

Stolný KUTR 2 BD od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.

• určený pre menšie gastronomické prevádzky – reštaurácie, bistrá, delikatesy a cukrárne s max. dennou kapacitou do 10 – 20 porcií
• umožňuje spracovanie mäsa, zeleniny a ovocia, prípravu cesta, paštét, majonéz, pyré, nátierok a strúhanky a tiež sekanie byliniek a korenia a drvenie orechov a mandlí

MOTOROVÝ BLOK

• indukčný motor
  1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
  2. nerezová hriadeľ
  3. magnetický bezpečnostný systém, zaisťujúci pri nesprávnom zosadení zariadenia alebo v momente otvorenia veka zastavenie, popr. nespustenie kutra.
• 1 regulácia rýchlosti 1500 ot./min.
• pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania
• kryt motorového bloku je z polykarbonátu

NÁDOBA KUTRA

• odnímateľná nádoba z polykarbonátu s objemom 2,9 l s ergono­mickým držadlom pre lepšie uchopenie
• možno v nej sekať mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a miesiť cesto
• priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie dalších ingrediencií v priebehu sekania

Základné vybavenie:

• nádoba z polykarbonátu s objemom 2,9 l
• nôž s rovným ostrím – vhodný na prípravu emulzií, pien, nátierok, na jemné aj hrubé rozsekávanie mäsa a zeleniny

Voliteľné príslušenstvo:

• nôž s jemným zubatým ostrím – na najjemnejšie spracovanie – sekanie zeleného korenia a byliniek (27061)
• nôž s hrubým zubatým ostrím – miesenie, sekanie orieškov, mandlí, pre zmrazené potraviny a ostatné tvrdé potraviny (27138)
• nôž s rovným ostrím (27055)