Kuter stolný R 4 A, 400V 2 rýchlosti | ROBOT COUPE, R 4 A, 400V

Podrobný popis

Stolný kutr R 4 A od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.

• určený pre menšie gastronomické prevádzky – reštaurácie, bistrá, lahôdkarstvo a cukrárne s max. dennou kapacitou do 100 porcií
• umožňuje spracovanie mäsa, zeleniny a ovocia, prípravu cesta, paštét, majonéz, pyré, nátierok a strúhanky a tiež sekanie byliniek a korenia a drvenie orechov a mandlí

MOTOROVÝ BLOK

• indukčný motor
  1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
  2. nerezová hriadeľ
  3. magnetický bezpečnostný systém, zaisťujúci pri nesprávnom zložení zariadenia alebo v momente otvorenia veka zastavenie, popr. nespustenie kutra
• 2 regulácie rýchlosti
• pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
• kryt motorového bloku je kovový

NÁDOBA KUTRA

• odnímateľná nádoba 4,7l z nerezu s ergonomickou rukoväťou
• možno v nej sekať mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a miesiť cesto
• priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu sekania

Základné vyba­venie:

• nerezová nádoba
• nôž s rovným ostrím – vhodný na prípravu emulzií, pien, nátierok, pre jemné aj hrubé rozsekanie mäsa a zeleniny

• nôž s jemným zubatým ostrím – na najjemnejšie spracovanie – sekanie zeleného korenia a byliniek
• nôž s hrubým zubatým ostrím – miesenie, sekanie orieškov, mandlí, pre zmrazené potraviny a ostatné tvrdé potraviny