Kuter vertikálny R 20 E, 400V 2 rýchlosti | ROBOT COUPE, R 20 E, 400V

Podrobný popis

Vertikálny kutr R 20 od francúzskeho výrobcuROBOT COUPE.

• Určený pre menšie gastronomické prevádzky – reštaurácie, bistrá,lahôdkárstvo a cukrárne s max. dennou kapacitou do300 porcií.
• Umožňuje spracovanie mäsa, zeleniny a ovocia, prípravu cesta, paštét, majonéz, pyré, nátierok a strúhanky a taktiež sekanie byliniek a korenín a drvenie orechov a mandlí.

• indukčný motor
  1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
  2. nerezový hriadeľ,
  3. magnetický bezpečnostný systém, zaisťujúci pri nesprávnom zložení zariadenia alebo v momente otvorenia veka zastavenie, poprípade nespustenie kutra.
• 2 regulácie rýchlosti.
• Pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
• Kryt motorového bloku je kovový.

• Odnímateľná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlom.
• Možno v nej sekať mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnietiť cesto.
• Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu sekania.

• nerezová nádoba,
• nôž celonerezový s rovným ostrím (3 brity) – vhodný na prípravu emulzií, pien, nátierok, pre jemné aj hrubé rozsekanie mäsa a zeleniny.

• nôž s jemným zubatým ostrím (3 brity) – pre najjemnejšie spracovanie – sekanie zeleného korenia a byliniek,
• nôž s hrubým zubatým ostrím (3 brity) – hnetenie, sekanie orieškov, mandlí, pre zmrazené potraviny a ostatné tvrdé potraviny