Nôž na mäso 320 mm | TECHNICA, Gold Line

Podrobný popis

Nôž na mäso 320 mm, Technica, Gold Line

Nôž na porciovanie Technica s dĺžkou 320 mm je profesionálny nástroj, ktorý kombinuje funkčnosť a inovatívne technológie. Navrhnutý pre intenzívne používanie, má vrúbkované ostrie z vysoko kvalitnej nemeckej zliatiny ocele X50CrMov15, čo zaručuje výnimočnú ostrosť a odolnosť. Nôž je ideálnou voľbou na krájanie rôznych druhov mäsa, od pečienky po väčšie kusy mäsa, a umožňuje presné rezanie pri zachovaní štruktúry produktu.

Špecifikácia produktu - 232021:

• Dĺžka čepele: 200 mm.
• Dĺžka rukoväte: 120 mm.
• Celková dĺžka: 320 mm.
• Šírka čepele: 31,5 mm.
• Materiál čepele: Nemecká zliatina ocele X50CrMov15.
• Materiál rukoväte: Polypropylén.
• Tvrdosť ostria: 56 +/- 1 Hrc.
• Možnosť umývania v umývačke riadu.

Charakteristické vlastnosti:

• Vroubkované ostrie: Zúbkované ostrie umožňuje jednoduché a presné krájanie mäsa bez drvenia alebo poškodenia štruktúry vlákien, čo pomáha uchovať šťavnatosť a plnú chuť.
• Pevná oceľ: Ostrie z nemeckej zliatiny ocele X50CrMov15 zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť, výnimočnú odolnosť a odolnosť proti opotrebovaniu, čo robí nôž spoľahlivým pri každodennom používaní.
• Presné ostrenie: Laserové ostrenie pod uhlom 12 stupňov zaisťuje čisté, presné rezy, ideálne pre profesionálne porciovanie mäsa.
• Ergonomická rukoväť: Pohodlná rukoväť vyrobená z polypropylénu zaisťuje pevný úchop a pohodlie pri používaní, navyše je odolná voči vysokým teplotám a vlhkosti.
• Bezpečnosť a hygiena: Nôž spĺňa všetky normy pre styk s potravinami a je bezpečný pri používaní. Možnosť umývania v umývačke uľahčuje údržbu.

Využitie:

Nôž na mäso Technica bol navrhnutý pre presné krájanie rôznych druhov mäsa, ako je pečienka, moriak, väčšie kusy mäsa, a tiež pre iné kuchynské úlohy vyžadujúce presné rezy. Vďaka svojej konštrukcii je ideálny na krájanie tvrdších más pri zachovaní ich štruktúry a šťavnatosti.

Prečo si vybrať nôž na mäso Technica?

Nôž na mäso Technica je investíciou do spoľahlivosti, presnosti a pohodlia pri práci. Vďaka svojej odolnosti a bezpečnosti pri používaní je to nástroj, ktorý splní požiadavky každej profesionálnej kuchyne.