Plynový varný kotol okrúhly, dvojplášťový 100 l | GASTROHAAL, P.KG-100-O

Podrobný popis

Použitie plynového varného kotla

Varenie polievok, omáčok, mäsa, cestovín bez rizika pripálenia. Obsah varnej nádoby je nepriamo ohrievaný parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.

VÝBAVA A VLASTNOSTI:

• Moderné intuitívne analógové ovládanie
• Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65
• Poklop sa otvára mimo horúcu zónu varenia – predĺžené madlá
• Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 s prísadou titánu – chemicky odolnejšia voči korózii
• Výkonné plynové horáky
• Sondy na meranie hladiny vody v duplikátore z materiálu AISI 316 pre spoľahlivejšie meranie a dlhšiu životnosť
• Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu
• Špeciálne zosilnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka

ĎALŠIE PARAMETRE PLYNOVÉHO VARNÉHO KOTLA

• Automatické dopúšťanie vody
• Batéria na studenú vodu
• Poisťovacia armatúra/ventil
• Výpustný ventil 2"
• Vývod k výpustnému ventilu 2" na vypúšťanie väčších kusov jedál
• 2 (dvojitý) trubicový horák
• Dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana)
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov
• Krytovanie spodnej časti varného kotla
• Nastaviteľné nožičky
• Jednoduchá obsluha

NÁŠ TIP

100 litrový okrúhly varný kotol = menšie a stredne veľké prevádzky / 370-400 porcií polievok

OVLÁDANIE

• Hlavný vypínač, kontrolka napúšťania vody do duplikátora, kontrolka ohrevu, hlavný ovládač na nastavenie výkonu ohrevu
• 2 stupne výkonu ohrevu
• malý plameň = polovičný výkon
• veľký plameň = plný výkon

ŠTANDARDNÉ PRÍSLUŠENSTVO V CENE ZARIADENIA

• Sito na zachytávanie jedál

PRÍSLUŠENSTVO ZA PRÍPLATOK

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Prípravky na halušky a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrenie výpustného ventilu