Robot cook | ROBOT COUPE, 43000R

Podrobný popis

Multifunkčný stolný kutr Robot Cook od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.

• špeciálny typ kutra, ktorý vďaka inovácii umožňuje rozšírenie bežných funkcií stolného kutra – ako je hnetenie, mixovanie, sekanie, drvenie, miešanie, emulgovanie, ohrievanie a varenie
• vďaka integrovanému vykurovaciemu telesu 1,2 kW je možné nastaviť teplotu až do 140° C s presnosťou na jeden stupeň
• zariadenie Robot Cook nachádza uplatnenie naprieč všetkými úsekmi prípravy pokrmov, v úseku studenej kuchyne, teplej kuchyne a cukrárne
• vhodný na prípravu teplých aj studených, slaných aj sladkých jedál
• variabilita mnohých funkcií zariadenia Robot Cook robí z tohto zariadenia multifunkčný stroj pre jednoduchú, rýchlu a najmä efektívnu prácu špecialistov v gastronomickom priemysle

MOTOROVÝ BLOK

• indukčný motor – asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
• jednoduché používanie vďaka variabilnej rýchlosti 100 – 3500 ot./min.
• jemnosť výsledku a rýchlosť prevedenia vďaka rýchlosti otáčania až 4500 ot./min.
• funkcia R-mix: 100 – 500 ot./min. – dosiahnutie zmesi jemných prroduktov bez krájania vďaka obrátenej rotácii noža
• pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania
• LCD panel – 9 programovateľných receptov
• kryt motorového bloku je polykarbonátový

NÁDOBA KUTRA

• vyhrievaná nádoba s precíznou reguláciou teploty až do 140 °C na stupeň presne
• priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu spracovávania, bez toho, aby bolo nutné ho prerušiť
• veko veľmi dobre tesní a zabraňuje rozstrekovaniu, stieracie rameno nádoby zaisťuje veľmi jemné a homogénne spracovanie
• jedinečný systém uchytenia noža umožňuje vybrať pripravenú zmescelkom bezpečne
• stierka veka umožňuje čistiť veko počas procesu
• všetky diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, je možné ľahkoodmontovať a umyť v umývačke riadu

Základné vybavenie:

• transparentné veko so stieracím zariadením
• vyhrievaná nádoba s precíznou reguláciou teploty až do 140° C s presnosťou + – 1° C
• nôž s veľmi jemným zubatým ostrím – špeciálny pre funkciemixéra
• nôž s rovným ostrím - špeciálny pre funkciu kutra

Voliteľné príslušenstvo:

• sada s doplnkovou nádobou (39854)
• nôž s jemným zubatým ostrím (39691)
• nôž s rovným ostrím (49691)