Šéfkuchársky nôž HACCP 340 mm, modrý, široká hladká čepeľ | TECHNICA, Silver Line

Podrobný popis

Šéfkuchársky nôž HACCP 340 mm, široká hladká čepeľ 205 mm, modrý, Technica, Silver Line

Kuchynský nôž Technica s dĺžkou 340 mm je kľúčovým nástrojom profesionálnej kuchyne, ktorý spája funkčnosť s inovatívnou technológiou. Navrhnutý na intenzívne použitie, disponuje širokou, hladkou a špicatou čepeľou z vysoko kvalitnej nemeckej legovanej ocele X50CrMov15, ktorá zaisťuje výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Modrá polypropylénová rukoväť s antibakteriálnou ochranou Steri-eco Shield z neho robí ideálnu voľbu pre každú kuchyňu.

Špecifikácia produktu – 232004W:

• Dĺžka čepele: 205 mm.
• Dĺžka rukoväte: 135 mm.
• Celková dĺžka: 340 mm.
• Šírka čepele: 51 mm.
• Materiál čepele: Nemecká legovaná oceľ X50CrMov15.
• Materiál rukoväte: Polypropylén.
• Tvrdosť čepele: 56 +/- 1 Hrc.
• Ostrie: Hladké, špicaté.
• Farba rukoväte: Modrá.
• Ochrana: Steri-eco shield.

Hlavné vlastnosti:

• Čepeľ z nemeckej ocele X50CrMov15: Kvalitná nehrdzavejúca oceľ s výnimočnou odolnosťou voči opotrebovaniu, korózii a strate ostrosti – ideálna na každodenné profesionálne použitie.
• Ergonomická rukoväť so Steri-eco shield: Hygienická polypropylénová rukoväť zabraňuje množeniu baktérií a poskytuje komfortné a bezpečné uchopenie.
• Laserové ostrenie pod uhlom 12°: Zaisťuje presné a čisté rezy – vhodné na mäso, zeleninu aj bylinky.
• Vysoká tvrdosť čepele (56 +/- 1 Hrc): Poskytuje dlhú životnosť ostria a vynikajúci rezný výkon.
• Jednoduché čistenie: Vhodný do umývačky riadu – šetrí čas a zaisťuje hygienu.
• Bezpečný pre kontakt s potravinami: Spĺňa normy pre bezpečný priamy kontakt s potravinami.

Využitie:

Šéfkuchársky nôž Technica so širokou hladkou čepeľou je univerzálny nástroj, ideálny na krájanie mäsa, sekanie zeleniny alebo prípravu byliniek. Široká čepeľ zaisťuje lepšiu stabilitu a kontrolu pri práci.

Prečo si vybrať šéfkuchársky nôž Technica?

Nôž Technica Silver Line je spojením spoľahlivosti, odolnosti a komfortu. Vďaka kvalitnej oceli, ergonomickej rukoväti a antibakteriálnej ochrane je ideálnym riešením pre každodennú profesionálnu kuchársku prax.