Smažící výklopná pánev 80l GASTRO HAAL 80 l

Podrobný popis

Smažící výklopná pánev 80l GASTRO HAAL

Plynová sklopná pánev P.PP-980 je určena pro profesionální gastronomii. Slouží k přípravě jídel smažením na oleji i dušením ve vodě. Díky nepřilnavému povrchu je ideální pro restovaná a dušená jídla, pečenou zeleninu, maso, smažené speciality, rýži, palačinky či knedlíky. S objemem 80 litrů je vhodná pro přípravu až 120 porcí.

Jak to funguje?

Použití je velmi snadné.

Teplota ohřevu se nastavuje pomocí otočného knoflíku v rozsahu 50–250 °C (max. 300 °C).

Přívod vody z kohoutku lze spustit tlačítkem na ovládacím panelu.

Pánev lze zakrýt víkem a hotový obsah (pokrm, olej, voda) jednoduše vyklopit pomocí otočného kolečka.

Vybavení a vlastnosti

• Rychlé a rovnoměrné smažení díky nepřilnavému povrchu
• Nízká spotřeba plynu a nízké provozní náklady
• Pevná samonosná konstrukce s dlouhou životností
• Robustní ovládací prvky s ochranou proti vodě IP65
• Možnost volby provedení z nerezové oceli nebo litiny

Další parametry

• Vysoce kvalitní nerezová ocel
• Zaoblené hrany bez ostrých rohů a výčnělků
• Šikmá konstrukce komína na horní desce pro vyšší bezpečnost
• Dvojitá izolace kabelů a vodičů (silikonová ochrana)

Ovládací prvky

• Hlavní vypínač
• Ovladač výkonu ohřevu (50–250 °C)
• Přepínač výkonu (poloviční/plný výkon)
• Kontrolka ohřevu
• Tlačítko pro naplnění pánve vodou
• Ovládání plynového ventilu

Standardní příslušenství v ceně

• Víko
• Kohoutek na studenou vodu s automatickým tlačítkem
• Otočné kolečko
• Nastavitelné nožičky

Příslušenství za příplatek

• Čtvercový pařák na vaření knedlíků a buchet
• Sítko na výtok z vany – pro snadné scezování potravin při naklánění pánve