Smažící výklopná pánev 80l GASTRO HAAL 80 l

Podrobný popis

Smažící výklopná pánev 80l GASTRO HAAL

Plynová sklopná pánev P.PP-980-C je profesionální zařízení určené k přípravě pokrmů smažením na oleji nebo dušením ve vodě. Nepřilnavý povrch umožňuje snadnou přípravu restovaných jídel, dušených pokrmů, pečené zeleniny, masa, smažených specialit, rýže, palačinek i knedlíků. S objemem 80 litrů je vhodná pro přípravu až 120 porcí.

Jak to funguje?

Obsluha pánve je jednoduchá.

Teplotu ohřevu lze nastavit otočným knoflíkem v rozmezí 50–250 °C (max. 300 °C).

Vodu je možné přidat přímo do pánve díky tlačítku na ovládacím panelu.

Pánev je opatřena víkem a hotový obsah (jídlo, olej či voda) se snadno vyklápí pomocí ovladatelného otočného kolečka.

Vybavení a vlastnosti

• Rychlé a rovnoměrné smažení, nepřilnavý povrch
• Nízká spotřeba plynu a provozní náklady
• Pevná samonosná konstrukce s dlouhou životností
• Robustní ovládací prvky s ochranou proti vodě (IP65)
• Možnost provedení z nerezové oceli nebo litiny

Další parametry

• Vysoce kvalitní nerezová ocel
• Zaoblené hrany bez ostrých rohů a výčnělků
• Šikmá konstrukce komína na horní desce pro vyšší bezpečnost
• Dvojitá izolace kabelů a vodičů (silikonová ochrana) U litinových pánví je nutné provést vypálení olejem pro prevenci koroze TIP: Litinová pánev je ideální například pro pečení palačinek.

Ovládací prvky

• Hlavní vypínač
• Ovladač výkonu ohřevu (50–250 °C)
• Přepínač výkonu (poloviční/plný výkon)
• Kontrolka ohřevu
• Tlačítko pro naplnění pánve vodou
• Ovládání plynového ventilu

Standardní příslušenství v ceně

• Víko
• Kohoutek na studenou vodu s automatickým tlačítkem
• Otočné kolečko
• Nastavitelné nožičky

Příslušenství za příplatek

• Čtvercový pařák pro vaření knedlíků a buchet
• Sítko na výtok z vany – pro snadné scezování potravin při naklánění pánve