Varná panvica 260 l - plynová - nepriama - šírka 100 cm - hĺbka 110 cm | Maxima, 09398721

Podrobný popis

Do profesionálnych kuchýň, kde je potrebná veľká kapacita na varenie, sa hodí tento prémiový varný hrniec. V tomto okrúhlom varnom hrnci môžete variť, pošírovať a zapekať najrôznejšie druhy potravín. Bol navrhnutý špeciálne pre efektívnejšie varenie. Je tu napríklad veľký vypúšťací ventil na odtok tekutých pokrmov, rovnako ako veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Táto varná panva funguje na plyn a má škrtiace ventily, ktoré sú elektronicky ovládané, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti vzplanutiu. Panvica má dvojitú stenu, ktorú je potrebné naplniť vodou a ktorá vytvára systém nepriameho ohrevu. Vďaka tomu je ideálna pre potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je zelenina, zemiaky, ryža, klobásy a mäso. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy rýchlo nepripálili. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálne.

Jednoduché použitie

So svojimi 172 kg sa jedná o mohutné varné zariadenie, ale aj napriek tomu sa veľmi jednoducho používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na hornej strane zariadenia, takže tlak sa dá prehľadne odčítať. Dôležitou súčasťou jednoduchého používania je možnosť jednoduchého čistenia. Vnútro je guľaté a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracované. Varná nádoba potrebuje tiež praktický vypúšťací ventil, ktorý umožňuje bezproblémové odvádzanie tekutiny. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z varenia, ale je tiež veľmi praktický pri čistení.

Vlastnosti

• Guľatá varná panva z nerezovej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
• Mikroperforované horáky z nehrdzavejúcej ocele s ochranou plameňa pre väčšiu bezpečnosť
• Systém nepriameho ohrevu s nasýtenou parou s teplotou až 110 °C
• Pretlakový ventil zabraňuje pretlaku
• Dobre čitateľný manometer
• Regulácia spotreby energie pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavené vypúšťacím ventilom pre ľahké vybratie potravín
• Obsahuje externý ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
• Piezoelektrický zápal
• Vhodné pre LPG alebo zemný plyn
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 174,7 kg
• Čistý objem: 250 l
• Rozmery zariadenia: Š100 x H110 x V85cm
• Celkový výkon plynu: 33,0 kW
• Inštalované plynové vstrekovače: G25 - zemný plyn
• Ďalšia sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán/bután)