Varná panvica 260 l - plynová - priama - šírka 100 cm - hĺbka 110 cm | Maxima, 09398720

Podrobný popis

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita, sa táto špičková varná panvica hodí. V tejto guľatej varnej panvici môžete variť, pošírovať a zapekať rôzne druhy pokrmov. Bol navrhnutý špeciálne pre efektívnejšie varenie. K dispozícii je napríklad veľký vypúšťací ventil na vypúšťanie tekutého riadu, veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém priameho vykurovania

Táto varná nádoba funguje na plyn a má elektronicky riadené škrtiace klapky, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti plameňu. Panvica má jednu stenu so zdrojom tepla priamo pod kotlom, čo znamená, že ponúka priamy systém ohrevu. Preto je ideálna na potraviny, ktoré sa varia vo vode, ako je zelenina, zemiaky, ryža, klobásy a mäso. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa riad rýchlo nepripálil. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálne.

Jednoduché použitie

S hmotnosťou 139 kg ide o ťažké varné zariadenie, ktoré sa však veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Jednoduché čistenie je dôležitou súčasťou jednoduchého používania. Vnútro je guľaté a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracované. Varná panva potrebuje aj praktický vypúšťací ventil, aby ste mohli tekutinu bez problémov odstrániť. To je užitočné nielen na vypúšťanie vody z varenia, ale je to tiež veľmi praktické pri čistení.

Funkcie

• Guľatá varná nádoba z nehrdzavejúcej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
• Mikroperforované horáky z nehrdzavejúcej ocele s ochranou proti plameňu pre väčšiu bezpečnosť
• Systém priameho vykurovania
• Regulácia energie pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavené vypúšťacím ventilom pre ľahké odstraňovanie potravín
• Piezoelektrické zapaľovanie
• Vhodné pre LPG alebo zemný plyn
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Špecifikácia produktu

• Čistá hmotnosť: 139 kg
• Čistá kapacita: 250 l
• Rozmery zariadenia: Š100 x H110 x V85 cm
• Celkový výkon plynu: 33,0 kW
• Inštalované plynové injektory: G25 - zemný plyn
• Ďalšia sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán/bután)