Varná panvica Premium 120 l - plynová - nepriama - šírka 80 cm - hĺbka 90 cm | Maxima, 09398640

Podrobný popis

Do profesionálnych kuchýň, kde je potrebná veľká kapacita na varenie, sa hodí tento prémiový varný hrniec. V tomto okrúhlom varnom hrnci môžete variť, pošírovať a zapekať najrôznejšie druhy potravín. Bol navrhnutý špeciálne pre efektívnejšie varenie. Je tu napríklad veľký vypúšťací ventil na odtok tekutých pokrmov, rovnako ako veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Tento varný kotol funguje na plyn a má škrtiace ventily, ktoré sú elektronicky ovládané, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti plameňu. Dvojitá stena na vnútornej strane je naplnená vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Vďaka tomu má nepriamy systém ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy rýchlo nepripálili. Vďaka tomu je varný kotol ideálny pre tekuté pokrmy alebo potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálne.

Jednoduché použitie

So svojou hmotnosťou 105,6 kg sa jedná o mohutné varné zariadenie, ktoré sa však aj napriek tomu veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na hornej strane zariadenia, takže tlak sa dá prehľadne odčítať. Dôležitou súčasťou jednoduchého používania je možnosť jednoduchého čistenia. Vnútro je guľaté a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracované. Varná panva potrebuje tiež praktický vypúšťací ventil, ktorý umožňuje bezproblémové vypúšťanie tekutiny. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z varenia, ale je tiež veľmi praktický pri čistení.

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 120 kg
• Čistý objem: 100 l
• Rozmery zariadenia: Š80 x H90 x V85cm
• Celkový výkon plynu: 22,0 kW
• Inštalované plynové vstrekovače: G25 - zemný plyn
• Ďalšia sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán / bután)

Poznámka: Výrobok zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu