Varná panvica Premium 265 l - elektrická - nepriama - šírka 100 cm - hĺbka 90 cm | Maxima, 09398648

Podrobný popis

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita, sa táto špičková varná panvica hodí. V tejto panvici môžete variť, pošírovať a zapekať širokú škálu rôznych druhov potravín. Bola navrhnutá tak, aby zefektívnila varenie. K dispozícii je napríklad veľký vypúšťací ventil na vypúšťanie tekutých pokrmov, rovnako ako veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Táto varná nádoba funguje na elektrický prúd (400 V). Dvojitá stena na vnútornej strane môže byť naplnená vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod varičom. Vďaka tomu vytvára veľmi účinný systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa riad rýchlo nepripálil. Vďaka tomu je varná nádoba ideálna pre tekuté pokrmy alebo potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálne.

Jednoduché použitie

So svojou hmotnosťou 130 kg ide o ťažký varný prístroj, ktorý sa však aj napriek tomu veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na hornej strane prístroja, takže tlak je možné prehľadne odčítať. Možnosť jednoduchého čistenia je dôležitou súčasťou jednoduchého používania. Vnútro je guľaté a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracované. Varič potrebuje tiež praktický vypúšťací ventil, aby bolo možné tekutinu bez problémov odstrániť. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z variča, ale je tiež veľmi praktický pri čistení.

Vlastnosti

• Guľatá varná panva z nerezovej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
• Systém nepriameho ohrevu s nasýtenou parou s teplotou až 110 °C
• Pretlakový ventil zabraňujúci pretlaku
• Dobre čitateľný manometer
• Regulácia spotreby energie pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený vypúšťacím ventilom pre ľahké odstraňovanie potravín
• Obsahuje externý ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 130 kg
• Čistý objem: 250 l
• Rozmery zariadenia: Š100 x D90 x V85cm
• Celkový elektrický výkon: 27,0 kW
• Výkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 27000W

Tento výrobok je dodávaný bez zástrčky.

Poznámka: Výrobok zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu.