Chladiaca technika
V gastro prevádzke sa nezaobídete bez chladiacej techniky, ktorá slúži na krátkodobé uchovávanie potravín a na schladzovanie a zmrazovanie už hotových pokrmov. V našej ponuke nižšie nájdete praktické pultové chladničky a mrazničky, ktoré sú malých rozmerov, s nízkou spotrebou energie, ideálne na uchovávanie menšieho množstva potravín. #SHOW_PEREX#
Praktickými pomocníkmi sú kompaktné chladiace stoly skladajúce sa z pracovnej dosky, dverí a zásuviek alebo chladiace pulty a vitríny vybavené elektronickými termostatmi a policami. Saladety slúžia na prípravu, uchovanie aj výdaj zeleniny a chladiace nadstavby z nehrdzavejúcej ocele sú ideálnymi stanicami na prípravu sendvičov a šalátov.
Ak potrebujete techniku na rýchle chladenie a mrazenie, odporúčame zakúpenie šokeru alebo mraziacej skrine vybavené výparníkovými roštami.
Na profesionálne chladenie fliaš a nápojov si môžete vyberať medzi barovými chladničkami s nastaviteľnými policami, chladiacimi skriňami a vinotékami, ktoré ponúkame rôznych veľkostí, jednodverové aj dvojdverové.
