Chladiace zariadenie 7xGN 1/1, Arktic, 230V/1180W, 900x790x(H)1377mm

Podrobný popis

Šokový chladič 7x GN 1/1 alebo 7×600×400 mm značky Arktic umožňuje šokové chladenie alebo mrazenie – najlepší prirodzený spôsob predĺženia trvanlivosti a udržania čerstvosti potravín. Umožňuje lepšie naplánovanie práce v kuchyni a prípravu väčšieho počtu jedál a polotovarov bez nutnosti opakovať tieto úkony každý deň. Oddelené funkcie pre cyklus mrazenia zmrzliny (-20 °C) a hlboké povrchové mrazenie (-40 °C). Určené najmä pre cateringové spoločnosti, svadobné domy, reštaurácie. Umožňuje efektívnejšie plánovanie výrobných cyklov pre veľké dávky pokrmov alebo polotovarov v kuchyni. Plášť a komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 Možnosť zmeny smeru otvárania dverí Štandardne dodávaná sonda Chladenie s ventilátorm Ručné odmrazovanie Funkcia automatického uloženia – po dokončení vopred nastaveného cyklu sa jednotka prepne do normálneho prevádzkovho režimu (chladenie alebo mrazenie). Samostatné funkcie pre cykly zmrzliny (-20 °C) a povrchového mrazenia (-40 °C). Výparník s ochranou proti korózii Akustický a vizuálny alarm otvorených dverí Mikrospínač na zastavenie prevádzky pri otvorení dverí oddielu Termostat s digitálnym displejom na sledovanie prevádzky. Výškovo nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele. Bezproblémová prevádzka pri teplotách okolia až do 40 °C. Kapacita komory: 7xGN 1/1 alebo 7 zásobníkov 600x400 mm Vnútorné rozmery komory: 640x452x(H)730 mm 7 párov vodidiel s rozstupom 70 mm Kapacita pri chladení na 3 °C: 23 kg Kapacita pri mrazení na -18 °C: 18 kg Hmotnosť: 116 kg