Elektrická dopravníková pec C65, Prismafood, 400V/18400W, 2190x1390x(H)575mm

Podrobný popis

Električna tračna peč Prismafood C65 je zasnovana za visokozmogljivo neprekinjeno peko v zahtevnem okolju gostinskih storitev. Transportni pas širine 650 mm omogoča učinkovito proizvodnjo pizz in pečenih izdelkov v obdobjih intenzivnega obiska, medtem ko prostorno varčen dizajn omogoča enostavno umeščanje v razpoložljive delovne površine kuhinje. Vrata za pregled med peko omogočata lažji dostop za kontrolo pečenja med delovanjem. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné pre pečivo, pizzu, zeleninu a varenie v gastronomickom štýle. Pásový systém pečenia. Ventilačný systém pečenia s nútenou cirkuláciou horúceho vzduchu. 7-palcový dotykový ovládací panel. Ukladá až 99 prispôsobiteľných programov pečenia. Funkcia týždenného rozvrhu umožňuje automatické plánovanie prevádzky na každý deň v týždni. Nezávislé riadenie teploty horného a dolného ohrevu. Elektronické riadenie rýchlosti dopravného pásu s nastaviteľnou dobou pečenia od 1 min 30 s do 20 min. Vysoko výkonná tepelná izolácia. Kompaktný úsporný dizajn. Výška komory: 100 mm. Pracovná teplota až do 350 °C. Primerno za obrate z visokokapacitno gostinsko opremo. Stranska vrata za pregled za čiščenje notranjosti in kontrolo pekowania. Širina pasu: 650 mm. Kapaciteta: Ø26 cm pizze: do 137 pizz/uro Ø32 cm pizze: do 103 pizz/uro Ø40 cm pizze: do 51 pizz/uro Ø45 cm pizze: do 40 pizz/uro. Zgornji grejni elementi: 2 × 3600 W. Spodnji grejni elementi: 2 × 5400 W. Električna absorpcija: - Enofazna: 75,7 A - Trifazna: 25,2 A.