Elektrický varný kotol okrúhly GASTRO HAAL 150 l

Podrobný popis

Elektrický varný kotol okrúhly GASTRO HAAL

Elektrický kotol P.KE-150-O s okrúhlym duplikátorom je určený pre stredne veľké prevádzky. Vďaka nepriamemu ohrevu parou v duplikátore umožňuje varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín bez rizika pripálenia. Kotol je vyrobený z odolných materiálov a vybavený moderným ovládaním pre bezpečnú a efektívnu prevádzku.

Vhodné použitie

• Varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín
• Stredne veľké prevádzky – cca 400–450 porcií polievok
• Školské jedálne, centrálne kuchyne a závodné stravovanie
• Vlastnosti produktu
• Moderné analógové ovládanie s kovovými ovládačmi (IP65)
• Poklop s predĺženými držadlami otváraný mimo horúcej zóny
• Vonkajšia časť duplikátora z nehrdzavejúcej ocele AISI 321 s titánom – vysoká chemická odolnosť proti korózii
• Výhrevné telesá z nerezovej ocele AISI 316 s dlhou životnosťou
• Zvýšený objem vody v duplikátore pre dlhšiu životnosť vykurovacích telies
• Tepelná a ochranná izolácia odolná voči teplu, ohňu, hluku a alkoholu
• Spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka Ovládanie
• Hlavný vypínač a kontrolka napúšťania vody do duplikátora
• Kontrolka ohrevu a hlavný ovládač výkonu
• Tri stupne výkonu ohrevu: 0 – Bez ohrevu 1 – Minimálny výkon 2 – Polovičný výkon 3 – Plný výkon

Technické parametre

• Objem: 150 l
• Typ ohrevu: nepriamy, para v duplikátore Vonkajšia časť duplikátora: nerez AISI 321 s titánom Výpustný ventil 2" s vývodom pre väčšie kusy potravín Trojstupňová regulácia výkonu (4polohový prepínač) Umiestnenie výhrevných telies v špirálovej nádobe Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov Zaoblené hrany a kryt spodnej časti kotla Nastaviteľné nožičky Automatické dopĺňanie vody do duplikátora Batéria na studenú vodu Bezpečnostná armatúra / ventil Súčasť balenia Sitko na zachytávanie pokrmov

Príslušenstvo za príplatok

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrenie vypúšťacieho ventilu Upozornenie
• Pred spustením kotla vždy skontrolujte hladinu vody v duplikátore.
• Dodržujte pokyny výrobcu pre údržbu a čistenie, aby bola zaistená dlhá životnosť a bezpečná prevádzka zariadenia.