Konvektomat STEAMBOX elektrický 10x GN 1/1 bojler dotykový barevný automatické mytí 10" displej | RM - STMB 1011 E

Podrobný popis

SAP kód: 00038575; Šírka netto [mm]: 860; Hĺbka netto [mm]: 795; Výška netto [mm]: 1115; Hmotnosť netto [kg]: 140.00; Šírka brutto [mm]: 955; Hĺbka brutto [mm]: 920; Výška brutto [mm]: 1275; Hmotnosť brutto [kg]: 175.00; Typ spotrebiča: Elektrické zariadenie; Príkon elektrický [kW]: 16.700; Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz; Materiál: AISI 304; Vonkajšia farba zariadenia: Nerezová; Nastaviteľné nožičky: Áno; Riadenie vlhkosti: MeteoSystem - regulácia na základe priameho merania vlhkosti v komore (patentované); Stohovateľnosť: Áno; Typ ovládania: Dotykové; Ďalšie informácie: možnosť reverzného otvárania dverí – kľučka na pravej strane (nutné špecifikovať pri objednávke); Kominok pre odťah vlhkosti: Áno; Funkcia odloženého štartu: Áno; Veľkosť displeja: 10"; Delta T tepelná úprava: Áno; Automatický predohrev: Áno; Automatické schladenie: Áno; Funkcia studeného údenia: Áno; Zjednotené dokončenie pokrmov EasyService: Áno; Varenie cez noc: Áno; Umývací systém: uzavretý - efektívne využitie vody a umývacej chémie opakovaným prečerpávaním; Typ umývacieho prostriedku: Tekutý umývací detergent + tekutý oplachový prostriedok/ocot alebo umývacie tablety; Viacúrovňové varenie: Program zásuvov - riadenie tepelnej úpravy pre každý pokrm zvlášť; Pokročilé nastavenie vlhkosti: Steamtuner - 5-stupňový systém nastavenia nasýtenia pary riadenou kombináciou produkcie bojlerom alebo nástrekom ; Nízkoteplotná tepelná úprava: od 30 °C - možnosť kysnutia; Zastavenie ventilátora: Okamžité pri otvorení dverí; Typ osvetlenia: LED osvetlenie vo dverách, po oboch stranách; Materiál a tvar komory: AISI 304, so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie; Reverzibilný ventilátor: Áno; Funkcia udržiavacej skrine: Áno; Materiál telesa: Incoloy; Sonda: Áno; Sprcha: Ručná navíjacia; Funkcia údenia: Áno; Vnútorné osvetlenie: Áno; Nízkoteplotná tepelná úprava: Áno; Počet ventilátorov: 1; Počet rýchlostí ventilátora: 12; Počet programov: 1000; USB port: Áno, pre nahranie receptov a aktualizáciu firmvéru; Konštrukcia dverí: Odvetrávané bezpečnostné trojité sklo, rozoberateľné pre ľahké čistenie; Počet prednastavených programov: 100; Počet krokov receptu: 9; Minimálna teplota zariadenia [°C]: 30; Maximálna teplota zariadenia [°C]: 300; Typ ohrevu zariadenia: Kombinácia pary a horúceho vzduchu; HACCP: Áno; Počet GN / EN zariadení: 10; Veľkosť GN / EN zariadení [mm]: GN 1/1; Hĺbka GN zariadení [mm]: 65; Funkcia regenerácie pokrmov: Áno; Prierez vodičov CU [mm²]: 5; Menovitý priemer potrubia: DN 50; Prípojka na vodu: 3/4";