Parný varný kotol hranatý GASTRO HAAL 300 l

Podrobný popis

Parný varný kotol hranatý GASTRO HAAL

Parný kotol P.KP-300 s hranatým duplikátorom je určený pre veľké prevádzky, kde je potrebné pripravovať stovky porcií denne. Ohrev prebieha nepriamo – para sa vytvára v duplikátore a zabezpečuje rovnomerné varenie bez rizika pripálenia. Ideálne riešenie pre školské jedálne, nemocnice, veľkokapacitné reštaurácie a závodné kuchyne.

Vhodné použitie

• Varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín
• Veľké prevádzky – cca 800–850 porcií polievok
• Školské jedálne, nemocnice, závodné a cateringové kuchyne
• Vlastnosti produktu
• Moderné intuitívne ovládanie
• Poklop s predĺženou rukoväťou – otváranie mimo horúcej zóny
• Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 vystuženého titánom (vysoká odolnosť proti korózii)
• Zvýšený objem vody v duplikátore = dlhšia životnosť vykurovacích telies
• Tepelná a ochranná izolácia s vysokou odolnosťou proti teplu, ohňu, hluku, uhľovodíkom a alkoholu
• Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, bezpečný a tichý chod Ovládanie
• Otočný ovládač „Para“ na reguláciu výkonu
• Možnosť regulácie pary: Malý symbol pary – zníženie výkonu
• Veľký symbol pary – zvýšenie výkonu

Technické parametre

• Objem: 300 l
• Typ ohrevu: nepriamy, para v duplikátore Automatické dopĺňanie vody Batéria na studenú vodu Bezpečnostná armatúra / ventil Výpustný ventil 2" s vývodom pre väčšie kusy potravín Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov Zaoblené hrany bez ostrých rohov Kryt spodnej časti varnej kanvice Nastaviteľné nožičky Jednoduchá a bezpečná obsluha Súčasť balenia Sitko na zachytávanie pokrmov

Príslušenstvo za príplatok

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrenie vypúšťacieho ventilu Upozornenie
• Na zaistenie dlhej životnosti kotla odporúčame pravidelne kontrolovať hladinu vody v duplikátore a používať zmäkčovač vody.
• Správna údržba a čistenie predlžujú spoľahlivú prevádzku zariadenia.