Parný varný kotol okrúhly GASTRO HAAL 150 l

Podrobný popis

Parný varný kotol okrúhly GASTRO HAAL

Parný varný kotol P.KP-150-O s guľatým duplikátorom je určený pre stredne veľké prevádzky. Ohrev prebieha nepriamym spôsobom pomocou pary v duplikátore, čo zaisťuje rovnomerné a bezpečné varenie bez rizika pripálenia. Vďaka odolným materiálom a modernému ovládaniu je vhodný pre reštaurácie, školské jedálne aj cateringové prevádzky.

Vhodné použitie

• Varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín
• Stredne veľké prevádzky – cca 400–450 porcií polievok
• Gastronomické prevádzky, jedálne a catering
• Vlastnosti produktu
• Moderné intuitívne ovládanie
• Poklop s predĺženou rukoväťou – otváranie mimo horúcej zóny
• Vonkajšia časť duplikátora z AISI 321 s titánom – vysoká chemická odolnosť proti korózii
• Zvýšený objem vody v duplikátore pre dlhšiu životnosť vykurovacích telies
• Tepelná a ochranná izolácia odolná voči teplu, ohňu, hluku, uhľovodíkom a alkoholu
• Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, bezpečný a tichý chod Ovládanie
• Hlavný ovládač na nastavenie výkonu ohrevu / reguláciu objemu pary
• Možnosť regulácie výkonu: Malý symbol pary – zníženie výkonu
• Veľký symbol pary – zvýšenie výkonu

Technické parametre

• Objem: 150 l
• Typ ohrevu: nepriamy, para v duplikátore Automatické dopĺňanie vody Batéria na studenú vodu Zaisťovacia armatúra / ventil Výpustný ventil 2" s vývodom pre väčšie kusy potravín Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov Zaoblené hrany bez ostrých rohov a výčnelkov Kryt spodnej časti varnej kanvice Nastaviteľné nožičky Jednoduchá obsluha Súčasť balenia Sítko na zachytávanie pokrmov

Príslušenstvo za príplatok

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrenie vypúšťacieho ventilu Odporúčanie
• Pre stredne veľké prevádzky je tento 150-litrový okrúhly kotol ideálnym riešením.
• Odporúčame pravidelné používanie zmäkčovača vody na predĺženie životnosti duplikátora a jednoduchú údržbu.