Parný varný kotol okrúhly GASTRO HAAL 85 l

Podrobný popis

Parný varný kotol okrúhly GASTRO HAAL

Parný kotol P.KP-85-O s okrúhlym duplikátorom je určený pre menšie a malé prevádzky. Ohrev prebieha nepriamo pomocou pary v duplikátore, čo zaisťuje rovnomerné varenie bez rizika pripálenia. Vďaka odolným materiálom a jednoduchému ovládaniu je ideálnou voľbou pre reštaurácie, školské jedálne aj menší catering.

Vhodné použitie

• Varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín
• Menšie a malé prevádzky – cca 200–250 porcií polievok
• Reštaurácie, školské jedálne, zabezpečovanie stravovania
• Vlastnosti produktu
• Moderné intuitívne ovládanie
• Poklop s predĺženou rukoväťou – otváranie mimo horúcej zóny
• Vonkajšia časť duplikátora z AISI 321 s titánom – vysoká odolnosť proti korózii
• Zvýšený objem vody v duplikátore = dlhšia životnosť vykurovacích telies
• Tepelná a ochranná izolácia odolná proti teplu, ohňu, hluku, uhľovodíkom a alkoholu
• Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka Ovládanie
• Hlavný ovládač na nastavenie výkonu ohrevu / reguláciu objemu pary
• Možnosť regulácie výkonu: Malý symbol pary – zníženie výkonu
• Veľký symbol pary – zvýšenie výkonu

Technické parametre

• Objem: 85 l
• Typ ohrevu: nepriamy, para v duplikátore Automatické dopĺňanie vody Batéria na studenú vodu Zaisťovacia armatúra / ventil Výpustný ventil 2" s vývodom na vypúšťanie väčších kusov potravín Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov Zaoblené hrany bez ostrých rohov a výčnelkov Kryt spodnej časti varnej kanvice Nastaviteľné nožičky Jednoduchá obsluha Súčasť balenia Sietko na zachytávanie pokrmov

Príslušenstvo za príplatok

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrovanie vypúšťacieho ventilu Odporúčanie
• Tento 85-litrový okrúhly varný kotol je ideálny pre menšie a malé prevádzky s kapacitou 200–250 porcií.
• Pre dlhodobú životnosť odporúčame použitie zmäkčovača vody.