Plynový varný kotol hranatý GASTRO HAAL 300 l

Podrobný popis

Plynový varný kotol hranatý GASTRO HAAL

Plynový varný kotol P.KG-300 s hranatým duplikátorom je určený pre veľké prevádzky. Nepriamy ohrev parou v duplikátore zaisťuje rovnomerné a šetrné varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín bez rizika pripálenia. Vďaka výkonným plynovým horákom, robustnej konštrukcii a intuitívnemu ovládaniu ponúka spoľahlivú a úspornú prevádzku.

Vhodné použitie

• Varenie polievok, omáčok, mäsa a cestovín
• Veľké prevádzky – cca 800–850 porcií polievok
• Centrálne kuchyne, závodné stravovanie, jedálne
• Vlastnosti produktu
• Moderné analógové ovládanie s kovovými ovládačmi (IP65)
• Veko s predĺženou rukoväťou otvárané mimo horúcej zóny
• Výkonné plynové horáky pre rýchly ohrev
• Sondy hladiny vody z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 – presné meranie a dlhšia životnosť
• Tepelná a ochranná izolácia odolná voči teplu, ohňu, hluku a alkoholu
• Pevná a spevnená samonosná konštrukcia
• Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka Ovládanie
• Hlavný vypínač a kontrolka napúšťania vody do duplikátora
• Kontrolka ohrevu a hlavný ovládač výkonu
• Dva stupne výkonu horákov: Malý plameň – polovičný výkon
• Veľký plameň – plný výkon

Technické parametre

• Objem: 300 l
• Typ ohrevu: nepriamy, para v duplikátore Výpustný ventil 2" s vývodom pre väčšie kusy potravín 11-rúrkový plynový horák Sondy hladiny vody z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 Dvojitá silikónová izolácia káblov a vodičov Zaoblené hrany a spodný kryt kotla Nastaviteľné nožičky Automatické dopĺňanie vody do duplikátora Batéria na studenú vodu Bezpečnostná armatúra / ventil Súčasť balenia Sitko na zachytávanie pokrmov

Príslušenstvo za príplatok

• Automatický zdvíhací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Zmäkčovač vody
• Potravinárska vazelína na ošetrenie vypúšťacieho ventilu Upozornenie
• Pred spustením kotla vždy skontrolujte hladinu vody v duplikátore.
• Dodržujte odporúčanú údržbu a čistenie, aby bola zachovaná dlhá životnosť a bezpečná prevádzka zariadenia.