Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5, Sammic, Strieborná, 230V/1600W, 116x128x(H)330mm

Podrobný popis

Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5 značky Sammic je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré si urobí skvelé meno v každej kuchyni. Inovatívna metóda varenia potravín pri nízkej teplote s použitím vakuových vreciek umožňuje zachovať chuťové prednosti a výživové hodnoty varených pokrmov. LED displej, časovač a Bluetooth spojenie zabezpečujú, že sa SmartVide 5 ovláda nesmierne intuitívne a jednoducho. Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide Vďaka spoľahlivej nerezovej konštrukcii sa skvele uplatnia v profesionálnej gastronomii Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnuť opakovateľné výsledky varenia pri zachovaní chuťových predností, výživových hodnôt, kvality a zodpovedajúcej textúry potravín Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vakuových vreciach bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie vo vreci vzniknutého vývaru na prípravu omáčok Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín pomocou techniky sous vide Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu Vodoodolný, farebný TFT displej zobrazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu Rozsah teploty: 5°–95 °C Presnosť merania: 0,01 °C Časovač: 1 min–99 h, gradácia: 1 min Bluetooth pripojenie Dokupovateľná sonda Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F Možnosť kalibrácie zariadenia Autoreštart Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániaci cirkulátory pred poškodením Pracovné režimy s časovačom – nepretržitá práca, nepretržitá práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiace na lepšiu organizáciu práce Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth Konštrukcia z nehrdzavej ocele Kryt ovládacieho panela a držiaka vyrobený z polyamidu vyztuženého skleným vláknom Vhodný pre nádobie s max. obj. 30 l Silný motor s výkonom 1600 W Hmotnosť netto: 3,1 kg Taška na bezpečnú prepravu zariadenia k zakúpeniu samostatne (1180085) Izolovaná nádoba GN 1/1 (H)200 mm do cirkulátora SmartVide 5 k zakúpeniu samostatne (1180060)