Smažiaca výklopná panvica 80l GASTRO HAAL 80 l

Podrobný popis

Smažiaca vyklápacia panvica 80l GASTRO HAAL

Plynová sklopná panvica P.PP-980-C je profesionálne zariadenie určené na prípravu pokrmov vyprážaním na oleji alebo dusením vo vode. Nepriľnavý povrch umožňuje ľahkú prípravu restovaných jedál, dusených pokrmov, pečenej zeleniny, mäsa, vyprážaných špecialít, ryže, palaciniek i knedlí. S objemom 80 litrov je vhodná na prípravu až 120 porcií.

Ako to funguje?

Obsluha panvy je jednoduchá.

Teplotu ohrevu je možné nastaviť otočným gombíkom v rozmedzí 50–250 °C (max. 300 °C).

Do panvice je možné pridať vodu priamo vďaka tlačidlu na ovládacom paneli.

Panvica je opatrená vekom a hotový obsah (jedlo, olej či voda) sa ľahko vyklápa pomocou ovládateľného otočného kolieska.

Vybavenie a vlastnosti

• Rýchle a rovnomerné vyprážanie, nepriľnavý povrch
• Nízka spotreba plynu a prevádzkové náklady
• Pevná samonosná konštrukcia s dlhou životnosťou
• Robustné ovládacie prvky s ochranou proti vode (IP65)
• Možnosť vyhotovenia z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny

Ďalšie parametre

• Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Zaoblené hrany bez ostrých rohov a výčnelkov
• Šikmá konštrukcia komína na hornej doske pre vyššiu bezpečnosť
• Dvojitá izolácia káblov a vodičov (silikónová ochrana) U liatinových panvíc je nutné vykonať vypálenie olejom na prevenciu korózie TIP: Liatinová panvica je ideálna napríklad na pečenie palaciniek.

Ovládacie prvky

• Hlavný vypínač
• Ovládač výkonu ohrevu (50–250 °C)
• Prepínač výkonu (polovičný/plný výkon)
• Kontrolka ohrevu
• Tlačidlo na naplnenie panvice vodou
• Ovládanie plynového ventilu

Štandardné príslušenstvo v cene

• Pokrievka
• Kohútik na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koliesko
• Nastaviteľné nožičky

Príslušenstvo za príplatok

• Štvorcový parák na varenie knedlíkov a buchiet
• Sitko na výtok z vane – pre jednoduché scedenie potravín pri nakláňaní panvice