Smažiaca výklopná panvica 80l GASTRO HAAL 80 l

Podrobný popis

Smažiaca vyklápacia panvica 80l GASTRO HAAL

Plynová sklopná panvica P.PP-980 je určená pre profesionálnu gastronómiu. Slúži na prípravu jedál vyprážaním na oleji aj dusením vo vode. Vďaka nepriľnavému povrchu je ideálna na restované a dusené jedlá, pečenú zeleninu, mäso, vyprážané špeciality, ryžu, palacinky či knedle. S objemom 80 litrov je vhodná na prípravu až 120 porcií.

Ako to funguje?

Použitie je veľmi jednoduché.

Teplota ohrevu sa nastavuje pomocou otočného gombíka v rozsahu 50–250 °C (max. 300 °C).

Prívod vody z kohútika je možné spustiť tlačidlom na ovládacom paneli.

Panvica sa dá zakryť vekom a hotový obsah (pokrm, olej, voda) jednoducho vyklopiť pomocou otočného kolieska.

Vybavenie a vlastnosti

• Rýchle a rovnomerné vyprážanie vďaka nepriľnavému povrchu
• Nízka spotreba plynu a nízke prevádzkové náklady
• Pevná samonosná konštrukcia s dlhou životnosťou
• Robustné ovládacie prvky s ochranou proti vode IP65
• Možnosť voľby vyhotovenia z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny

Ďalšie parametre

• Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Zaoblené hrany bez ostrých rohov a výčnelkov
• Šikmá konštrukcia komína na hornej doske pre vyššiu bezpečnosť
• Dvojitá izolácia káblov a vodičov (silikónová ochrana)

Ovládacie prvky

• Hlavný vypínač
• Ovládač výkonu ohrevu (50–250 °C)
• Prepínač výkonu (polovičný/plný výkon)
• Kontrolka ohrevu
• Tlačidlo na naplnenie panvice vodou
• Ovládanie plynového ventilu

Štandardné príslušenstvo v cene

• Pokrievka
• Kohútik na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koliesko
• Nastaviteľné nožičky

Príslušenstvo za príplatok

• Štvorcový parák na varenie knedlíkov a buchiet
• Sitko na výtok z vane – pre jednoduché scedenie potravín pri nakláňaní panvice